週一, 14 九月 2015 08:00

❤【調整吃飯3順序,有效讓你瘦下來!】

作者 

營養師說:吃錯順序也會導致變胖!
只要3步驟,就能越吃越瘦?!
今天就來試試看吧~♫

❤【真的只要3步驟,跟著做就能越吃越瘦!】
一到用餐時間,噴香柔軟的白米飯、酥脆的烤雞腿、清炒高麗菜、味噌豆腐湯,
面對滿桌佳餚,你會先吃哪一樣呢?

相信大部份的人都是先大大口地夾肉配飯,或是挑選最下飯的料理,然後稀哩呼嚕的吃完飯,
接下來蔬菜就吃不太下了,只好隨意的夾上幾口證明自己有攝取纖維質,最後才喝湯,
其實這種用餐方式就是讓你變胖的主因喔!

 

♫【調整吃飯順序是瘦身的第一步】
先吃下肚的食物最容易被身體吸收,所以吃飯時要改變「吃的順序」,
先從膳食纖維類食物吃起,接著再吃蛋白質,最後才吃碳水化合物

我們在感到飢餓的時候,習慣吃點高熱量的食物(如泡麵、餅乾、糕點)來獲得立即的滿足感,
但是這種吃法不但會使得血糖急速變動,還會提供過量的卡路里。

只要跟著3步驟飲食吃對順序,餐後血糖就能緩慢且穩定地上升,延緩醣類被吸收的速度,
還能減少胰島素快速分泌,脂肪也就不容易堆積,才是徹底甩掉肥胖的根本辦法!

  

❤【想要成功甩肉,飲食順序真的很重要】
①【先吃大量的「膳食纖維」】
這個瘦身飲食法則裡,這個步驟最重要。
需先將蔬菜、海藻、菇類等等富含「膳食纖維」的食材吃完,
份量會是3個步驟中最多的,至少要吃到肚子不會感到飢餓的程度。

因為膳食纖維不具熱量,進食前先攝取這類食物,可以填補胃腸的部分空間,
而減少吃其他類食物的份量,還能延長胃的排空時間,不容易在吃飽後短時間內又產生了饑餓感。


②【再將「蛋白質」吃完】

接下來是吃肉類、魚類、大豆類等等「蛋白質」食物,
如果是肉片炒蔬菜這樣把兩種混在一起的料理,進食前要分成兩部分並控制好份量。

一般來說,我們人體每天需要蛋白質的份量大約為「體重每公斤:蛋白質1公克」。
瘦身期間要挑選脂肪含量越少的蛋白質越好,像是大豆蛋白(如黃豆、豆腐、豆乾)或是魚類、雞、鴨、鵝等白肉類;
而豬、牛、羊肉屬於紅肉,脂肪含量較多,盡量少吃。

③【最後吃「碳水化合物」】
先將「膳食纖維」及「蛋白質」吃完,最後才能吃「碳水化合物」。
這個階段的食物即使吃的量很少也沒有關係,如果前面兩步驟有確實做到,此時自然就會減量攝取。

米飯麵條、麵點麵食、根莖類食物中,都含有非常豐富的碳水化合物,過多時就會形成體內脂肪。
盡量選擇粗糙的全榖類,食用後容易飽足,血糖也不會升得太高。

♫【少吃混合式的單品料理,才能好好實踐3步驟飲食】
很多人只吃單品料理就解決一餐的吃法也要改變,像是炒麵、咖哩飯、燉飯等等料理,
在做3步驟飲食時會有執行上的困難,而且這些料理都含有很多去不掉的油脂。
建議想一舉減重成功的人,以後可不要再這樣吃囉!
大部分的小吃店或餐廳一定會有燙青菜、沙拉等菜單,還是要從膳食纖維多的食材先吃起!

 

 

延伸閱讀:
代謝提高20倍!【吃蒸生薑,瘦身助排毒~♫】
❤【幫助減脂的7種夏季蔬果!】

 

本文摘自:
《7天吃對順序肚子一定瘦》
作者:榮新診所營養師-李婉萍
出版社:台灣廣廈

201509 book exercise

 

 

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