週五, 05 九月 2014 12:00

遠離燒烤致癌物!❤【4個小撇步:烤肉配芭樂!】

作者 

如何減少烤肉致癌物?
專家教你簡單4個小撇步!
遠離烤肉致癌物! 

❤【遠離燒烤致癌物!烤肉配芭樂!】
簡單4個小撇步,健康烤肉不負擔!

①【烤肉前:先吃蔬果】 
■ 例如:芭樂、柚子、奇異果、番茄。 
→ 可幫助致癌物質排出。

■「芭樂」能清除致癌的自由基,還有超強的「亞硝酸鹽清除力」喔! 
→ 也可以喝芭樂茶或真正的芭樂汁代替,也很方便唷!

②【肉類先醃過】 
用「洋蔥、大蒜、檸檬汁、橄欖油」來醃肉: 
→ 能夠「減少9成的異環胺(致癌物質)」。 

③【加工肉品:汆燙一下再烤】 
ex.「香腸、火腿、培根」等加工肉品, 
先汆燙再烤 → 「減少亞硝酸鹽的吸收量」。 
(樂小編是用電鍋蒸,也很方便唷!) 

④【竹籤先煮過:去毒】 
可以浸泡熱水20分鐘或加水煮沸。 
→ 去除「二氧化硫、雙氧水」。


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