週四, 24 七月 2014 12:00

『預防高血壓!抗癌防老!』❤【茄子的8大好處!】

作者 

 

 

『預防高血壓!抗癌防老!』
❤【茄子的8大好處!】

茄子裡有90%是水分,能幫助消化,脂肪代謝!
紫色外皮富含「多酚類化合物」,可「抗氧化、防癌」!
是非常好的蔬果唷!


❤【茄子的8大好處!】
①【預防中風】
維生素P可軟化血管,增加血管彈性,「預防動脈硬化」。

②【預防高血壓】
可「降低血壓、預防腦溢血」

③【防癌】
紫色外皮富含「多酚類化合物」,可抗氧化、防癌!

④【抗老凍齡】
豐富的維生素E,能「延緩細胞衰老」。

⑤【降膽固醇】
能「降低血液中的膽固醇」。

⑥【改善便秘】
茄子可清熱活血,「幫助排便、改善痔瘡出血」。

⑦【瘦身】
富含膳食纖維,低熱量,還能幫助「調節脂肪代謝」。

⑧【提高免疫力】
能「補血養氣,增強抵抗力」。

 

♫ 「什麼人不適合吃茄子?」
「脾胃虛寒、易腹瀉的人、哮喘病患」不宜多食。

 

♫ 「如何挑選好茄子?」
■「果皮顏色」:
均勻的「亮紫色」。

■「蒂頭顏色」:
綠色 → 新鮮茄子。
棕色 → 茄子已經過熟。

■ 「觸感」:
新鮮 → 用手指輕壓表面會「回彈」。 

 

♪  茄子養生食譜 ♪
❤【麻醬茄泥】

■ 食材:
茄子300g,芝麻醬30g,大蒜10g,鹽適量。

■ 做法:
1. 將茄子連皮蒸熟後搗泥。
2. 拌入芝麻醬、蒜泥和鹽調味即可。 

 

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