週三, 11 二月 2015 12:00

春季排濕氣,養肝健脾胃!❤【皇帝豆的10大好處!】

作者 

 

 

『春季排濕氣,養肝健脾胃!』
❤【皇帝豆的10大好處!~♫】

大家喜歡吃皇帝豆嗎? ^^
記得要連外膜一起吃,更能「保護腸道」唷!


❤【皇帝豆的10大好處!】

①【防癌】
植物皂素能「抗氧化,預防癌症」。


②【降血壓】

能維持血壓穩定,「預防中風及高血壓」等心血管疾病。


③【降低膽固醇】

能結合膽酸並排除體外,有助降低血液膽固醇。


④【排濕、消水腫】

皇帝豆能幫助「排除體內濕氣」,改善腳氣病、預防水腫。


⑤【強健脾胃】

■ 富含纖維,能「強健脾胃」,預防便秘。
■ 記得連外膜一起吃,能吃到更多纖維喔!


⑥【預防貧血】

鐵質含量居豆類之冠,有助「預防貧血、改善疲勞」。


⑦【瘦身減肥】

能「增加飽足感,熱量低,有助瘦身減重」。


⑧【預防骨質疏鬆】

能強健骨骼與牙齒,「有助成長發育,預防骨質疏鬆」。


⑨【恢復體力】

豐富的蛋白質,很適合「術後、體虛及病愈患者」食用。


⑩【健腦益智】

可幫助成長中的兒童補腦益智。

 

✎ 【吃皇帝豆需注意什麼?】
■ 含高鉀、高磷,「腎臟病患」應少食。
可汆燙後再烹煮,可以減少鉀含量,但「不要喝湯汁」唷!

■ 屬於中普林食物,「尿酸高、急性痛風患者」忌食。

■「消化功能不佳、易脹氣者」應少食。
可加一些蘿蔔,幫助行氣、理氣,減少脹氣。

 

❤️【皇帝豆怎麼挑選?】
■ 挑選:
豆粒「飽滿有光澤」、「顏色淡綠偏白」為佳。

■ 保存:
汆燙後放涼、瀝乾水分,冷藏可保存10天。

 

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