週二, 25 十一月 2014 12:00

預防中風!『超級燃脂蔬菜:茼蒿!』

作者 

 

 

『超級燃脂蔬菜:茼蒿!』
❤ 【燃脂瘦身!預防中風!】

■ 茼蒿有豐富的維生素B、C及粗纖維,
能「加速脂肪代謝、促進消化」!
還可「減少三酸甘油脂吸收,降低膽固醇」。

內含的「天然精油能預防老年癡呆症」!
但「腸胃或腎臟不好的人」要少吃唷。


❤ 【茼蒿的10大好處~♫】
1.【瘦身燃脂】 
■ 茼蒿能「加速脂肪代謝速度、保護腸胃道健康,促進消化」。

2.【消水腫】
利尿,能調節體內水分含量,改善水腫。

3.【降低膽固醇】
吃茼蒿能「減少三酸甘油脂吸收,降低膽固醇」 。

4.【調節血壓、預防中風】
為高鉀蔬菜,能「幫助調節血壓,預防中風及高血壓」。

5.【預防老年癡呆】
茼蒿內含的精油等成分,能「安神醒腦,防止記憶力衰退」。

6.【提神解毒】
幫助「肝臟排毒」,能提神、改善疲勞。

7.【改善咳嗽】
可潤肺,止咳化痰。

8.【改善貧血】
富含鐵,能造血,並預防貧血。

9.【維護視力】
含β胡蘿蔔素,能「防止視力衰退」。

10.【補充鈣質】
茼蒿的鈣質豐富,能「預防骨質疏鬆」。

 

❤ 『茼蒿 v.s. 山茼蒿』!

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【茼蒿】性平、味甘辛,入脾、味經。 
■ 功效:
能調和脾胃、利尿、止咳化痰。
 

【山茼蒿】味甘性寒,有「滑利」的作用。
■ 注意:
腸胃不好的人要少吃,若吃多會容易拉肚子。

 

❤【怎麼挑選才好?】
■ 山茼蒿:
選擇葉片較小、且呈均衡鋸齒狀。 

■ 一般茼蒿:
選擇顏色鮮綠,葉片厚且完整,形狀呈現蛋(橢圓)形,
若莖過長代表較熟成,口感會比較老 。 

 

❤【吃茼蒿的要注意什麼?】
1.茼蒿內含揮發性精油,適合「快炒或快速汆燙」後食用。
2.「腹瀉的人不要吃」。 
3.茼蒿富含鉀,「腎臟病患者勿食」。

 

♫【簡易保存法】
■ 將根、莖一起沖洗約10分鐘。(以流動的清水清洗)
■ 陰乾後,放入塑膠袋可冷藏約一個禮拜。

 

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