週四, 03 一月 2013 12:00

美顏、暖身、去濕!❤【紅豆薏仁湯】

作者 

 

最近總是感到嗜睡、胃口欠佳、四肢沈重、皮膚過敏嗎?
小心!你的身體該除濕囉!
今天要介紹給大家一道非常棒的美麗養生食譜喔!
讓你用吃的也能去除身體的濕氣!趕快幫身體除濕一下吧!


♫ 簡單檢測一下,看看自己也沒有以下症狀呢?
■ 感到四肢沉重,有些水腫。
■ 胃口不佳
■ 不想喝水
■ 嗜睡(想躺在床上、懶懶地不想動)
■ 皮膚搔癢
■ 腹脹
■ 腹瀉
■ 精神萎靡、倦怠、無力
■ 胸悶
■ 暈眩
■ 小便不利(小便少)

有以上症狀,表示體內的濕氣可能過重囉!
這些濕氣累積在身體裡,又排不出去,小心身體發霉了!
趕快幫體內除濕一下吧!

中醫師建議,「多吃一些健脾去濕的食物」,如扁豆、薏仁、紅豆、冬瓜等,
飲食上切記「不宜過食生冷、油腻的食物」,以免助濕傷脾!
介紹大家一道非常簡單又好喝的去濕湯品。

 

❤ 美顏、暖身、去溼氣【紅豆薏仁湯】
■ 食材:
紅豆100g、薏仁100g、水700~900cc、
黑糖或冰糖1大匙(可依個人口味調整)。
(薏仁要買大薏仁才有功效喔,如果買得到臺灣生產的紅薏仁風味更佳唷!)



■ 做法:


1.將紅豆、薏仁洗淨後,分別以冷水浸泡4~6小時。
2.將薏仁、水放入鍋中,以中火煮開後轉小火,再熬煮30分鐘。
3.放入紅豆煮30分鐘。


4.待熟軟後再加糖調味,熄火加蓋悶10分鐘左右即可食用。
若想袪寒,也可以適量加薑喔!

【功效】
去濕、滋養腸胃、養顏美容,益氣補血、利水消腫、暖身。

【紅豆】
味甘、性平偏涼,消腫排毒,利尿,有補血、促進血液循環的作用,且可以改善怕冷。

 

♫ 中醫師提醒:
1.薏仁是好食材,不過仍有些人最好少吃或別吃。

醫書《本草經疏》寫道:「凡病大便燥,小水短少,脾虛無濕者忌之,妊娠禁用。」
也就是說,若是「體質陰虛燥熱、便秘的人」,不宜服用過多薏仁;
且懷孕早期、胚胎還不是很穩固時,
中醫師建議孕婦先別吃薏仁,因為薏仁可能會促進子宮收縮,而導致流產。

2.買對薏仁才有功效!
市面上的「洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁」,
其實都不是薏仁,是精製後的大麥仁,兩者完全不一樣喔!

如何辨別真正的薏仁?
從外觀來分辨:薏仁較大顆、中間有凹溝,大麥仁則較小顆。
從口感上來分辨:薏仁較有嚼勁,大麥仁較軟滑。

 

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