週六, 04 十月 2014 11:00

預防高血壓!❤【天然排毒『涼拌蓮藕』~♫】

作者 

 

 

預防高血壓!
❤【天然排毒的 『涼拌蓮藕』~♫】

中醫認為秋天適合吃「熟藕」,
建議可以將蓮藕燙熟一些再吃唷! ^^


❤【涼拌蓮藕食譜】

■ 食材:
蓮藕3節(約600g)、冰糖2大匙、鹽巴1.5小匙、白醋1大匙、香菜、辣椒少許

■ 做法:
1.將蓮藕洗淨去皮,切成薄片。以滾水煮5分鐘,撈起瀝乾。

2.加入冰糖、鹽巴、醋,拌勻後放涼。

3.再放到冰箱約30分鐘,灑上香菜、辣椒就完成囉!

 

♫【誰不適合吃蓮藕?】
1. 「腎功能不佳、消化道潰瘍、容易脹氣的人」不宜多吃。

2. 「產婦、女性生理期間、脾胃消化差、容易腹瀉」的人,
→ 要避免吃「生蓮藕」。

 

❤【蓮藕怎麼選?】
■ 優:
形狀肥胖飽滿,孔洞大,外表無傷口。

■ 劣:
外表顏色太白淨,可能經過漂白。

 

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