週六, 16 十一月 2013 12:00

天冷了~來碗暖胃安神的【紅豆小米地瓜粥】!

作者 

天氣冷了,
來碗暖胃的紅豆小米地瓜粥吧!

補血健胃好處多,又不怕發胖唷!

❤ 暖胃安神【紅豆小米地瓜粥】
■ 材料:
紅豆1杯,小米1杯,紅地瓜中型2條,薑2片,鹽1/4小匙,水2000cc。

■ 做法:
1.紅豆洗淨後泡水4小時,小米洗淨,地瓜去皮切小塊備用。
2.紅豆、鹽放入鍋中煮滾後,轉小火,續煮約15分鐘。
3.加入薑片、地瓜、小米,煮滾後熄火燜約1~2小時。

■ Tips:
1.紅豆加鹽會比較快煮軟爛。
2.如果想改成甜點,可在最後步驟再加入黑糖調味囉~

■ 功效:
『紅豆』:養心補血,健胃袪濕,消水腫。

『地瓜』:益氣生津,寬腸胃,通便秘。
『小米』:止嘔消噯,健胃消食,寧心安神。

 

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